運動会みたいです。

朝、大砲の音がｱﾂﾗｺﾂﾗで鳴り響きました。
隣国が攻めてきたかと思いアドレナリンが噴出しました。


今日のメニュー
前菜
☆アスパラガスの冷製スープ
☆海の幸と春野菜のテリーヌ
他

メインディッシュ
☆牛肉のステックアッシェ、グリンペッパーソース

☆青森産鶏肉のソテーとラタトゥーユ

☆松皮(川)ガレイのムニエル、キャベツ添え

です。

ステックアッシェは人気がありますね。
昔と違いセニャン(レアー)でお出ししても喜んで食べてくれるお客様が増えました。
焼いたタルタルステーキと思っていただきたい。