ソースパン、寸胴、半寸胴、外輪、フライパン等々。
外輪はフランス語のソトワールsautoirからきています。
フランスのソトワールは片手用のソテー鍋ですが、日本の外輪は平たい両手鍋のこと。
材質も色々ありまして、一番高価なのが『赤』と呼ばれる銅鍋。
鉄、アルミ製、ステンレス、ホーロー等が一般的。
家庭用だと昔はアルマイトもありました。
雪平と言われる日本料理の鍋。
まあ、鍋の種類や材質、特徴については時間があるときに説明するとして、天皇の料理番でございます(笑)
とても作り込んだ素晴らしいドラマですが、使っている鍋がねぇ。
バンザイ軒でピカピカのアルミ製寸胴が並んでおりました(笑)
明治時代にはありえない。
アルミ製鍋は昭和初期に日本に入ってきたはずですからね。
なんて、チョッとだけツッコンでみました(笑)
篤蔵が親に無心するシーンがありましたね。
男にとって、親に無心するほど情けないことはありません。
もうね、舌を噛みきりたくなるよね。
切羽詰まって仕方なくやったのでしょう。
アタシはね、たとえ親子であっても、イヤ親子だからこそ金を絡めちゃいけないと思っております、ﾊｲ。
色々な事情がありますが、一番甘えやすい人には頼らない方が良いと思うよ。
クセになる。
親と神様はお願い事するもんじゃない。
感謝するもんだ！
その通り。
お誕生日のケーキまでいただきました。
有り難い…。
お客様に喜んでいただけるように、本日も頑張るよ！