エンプティ

終わった…

本日も精一杯やりました。
サタデーナイトが終わると殆どエナジーが無くなっています。
エンプティ。

イロエロ言いたいこともあるが、今夜は酒呑んで休む！
明日にします。

明日も朝から仕込みだ。
ってか、まだ掃除や洗濯がｲﾊﾟｰｲある。
もう一踏ん張り！

ボキューズの言う通り。
レストランは満席であれば正しいんだよ。
理屈じゃない。
お客様からの支持があるってのは正しいってこと。
客が入っていないレストランは意味がない。
キビシイけれど正論。