いただいたギターを弾いていると、中学の頃を思い出すね。
姉が買ってきた明星とかに流行り歌の歌詞とコードが載っててさ。
家でガシャガシャ練習していました。
親父に『うるせー！』って怒鳴られて(笑)
料理を始めた頃も同じ。
本を見ながら練習したんだよなぁ。
先輩に叱られながら。
なんでも当たり前になってくる。
意識が麻痺してくる。
感謝を忘れる。
今、小さいながらも自分の店を持ち。
毎日お客様が来て下さって。
奇跡みたいなものなのにね。
感謝しなきゃならん。
昨夜は久しぶりにお客様の引きが早くてね。
色々考えましたよ。
料理も考えなおさないとね。
もっともっとﾑﾏｲ料理になるはず。
頑張ろう！
指先が痛い(笑)