フォン

骨、くず肉、野菜をゆっくりと時間をかけて煮込む。
丁寧に灰汁を取りながらゆっくりと煮込む。
火加減を調整しながら見守るだけ。
後は勝手にﾑﾏｲフォンになります。

心が育っていない若いうちに重装備をしない方が良いと思う。
心だけは時間をかけてゆっくりと育てないとダメだと思う。
立場や知識で重装備をすると栄養が心に届かない。
自ら潰れるか、嫌な大人になってしまう人が多い気がします。


根が大切なんだと、つくづく感じます。