僕にとって…

『綺麗な料理』とは、美しく着飾ったり、派手に盛り付けた料理ではありません。


ポトフーは『無垢』な料理だと思います。
味わいが『綺麗』な料理。


マスタードをつけても良し。
フルールドセルで食べても良し。
そのままでも良し。


染み渡ります♪


※素揚げした『カブ』も加わります。