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Channel: 洋食『マーシュ亭』
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回りくどい!

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おはようございます☀
日本晴れの札幌。

今夜は『桜姫鶏のコンフィ』です。

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組織が大きくなればなるほど、無駄な仕事や時間が増えますな。
特に日本社会がそう。
国とゆう単位で考えると、無駄と思われる事が多すぎ。

企業もさ。
レストランとかもさ。
上の連中は『管理』することが仕事だと勘違いし始める。
失敗すれば現場の責任。
成功すればテメエの手柄。
最前線の人はやってられないよね。

一番理解っているのは現場の人。
どこまでテメエの判断で出来るのか?
それが勝負の分かれ目なのに。


ケツモッてやるから思い切りやれっ!
これで燃えない奴はいないよ。

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