おはよーございます👋😃☀
春はもうすぐだね。
久しぶりに走りました。
軽くだけれど気持ちいいです。
風が心地よい。
今夜は『豚ヒレのウィンナーシュニッツェル』をやります。
料理人ならば、誰でも『本当にﾑﾏｲ料理』を知っています。
文句なしにﾑﾏｲ料理。
でも、それをやると商売にならない場合が殆ど。
時間が必要だし、何より食べる側の協力が不可欠。
難しいんですよ。
鶏だって、仔羊だって、デカイ塊で焼いた方が断然ﾑﾏｲ。
圧倒的にﾑﾏｲです。
その他にも、許されるならば食べさせたい料理は沢山あります。
作る側、食べる側、どちらも理解があれば可能なんですけれどね。
世の中にはそーゆー事って沢山あると思います。
知らない為に損をしている。
何かを作り出す為だけに学問があるわけじゃなく、何かを作り出そうとしている人に応える為にも知識は必要なんだと思います。
無関心が一番悲しい。
理解しようとする気持ち。
それを『思いやり』と呼ぶんではなかろうか？
みんなが思いやれば、もっと幸せな世の中になるような気がしますな。
さて、頑張ろう！