秋だ！

おはよーございます！
すっかり涼しくなった札幌です。
赤トンボもガンガン飛んでおります。
レストランにとっては嬉しい季節がやってきました。
飯がﾑﾏｲ🎵
シチューやグラタン。
牡蠣も始まります。
この季節になると、何故か子供の頃を思い出します。
寒い日に学校から帰ると良い香りがしました。
母ちゃんが台所で何か作っている。
玉葱を炒めた匂い。
シチューやカレーの匂い。
懐かしいです。
母ちゃんの手は柔らかくて温かかった。

僕の料理の基本はそこにあると思います。
仕事が終わって、腹がすいたらいつでもﾄﾞｰｿﾞ🎵
ﾑﾏｲ料理を作ってお待ちしております。