豚ホルモンとキノコの煮込み、メルゲーズ添え

1000円(税込)です。
耐熱皿に入れて焼いてもﾑﾏｲですが、うちの耐熱皿は小さくて。
量が減るのでやめました。

豚の白モツは香味野菜と一緒に柔らかく煮込んであります。
キノコと野菜は白ワインやブイヨンで煮込みました。
最後は全て合わせます。
少しピリ辛です。

様々な旨味が凝縮してます。

凝縮してます。

凝縮です。

凝縮。

凝縮…。










ガマン出来ない(￣ー￣)