厄介だ…

メンチカツカレー

レストランとは楽しく食事をする場所でありますな。
はい、当たり前です。
逆に、レストランで働く又は自分で店を構えて生業としている人間にとって、レストランは『仕事場』であります。
毎日が真剣勝負。
顔で笑って腹で泣く。
神経も体力もドンドンすり減る場所であるわけでして。
ﾓﾂﾛﾝそんな事はお客様には悟られないように体力と笑顔で頑張るわけでございます。
レストランのお客様だって、いざ自分の仕事場に行けば毎日が真剣勝負なわけでございます。

レストランで働く者だって同じ人間です。
特別な能力があるわけじゃない。
でね、そんな内情を知ってか知らずか、一番厄介なのが『身内の人間』なんですわ、ってかマヂで。
うちにもね、稀にやって来るのよ。
何十年も会っていない親戚とか。
予約でもしてくれりゃ可愛げもありますが『驚かそうと思って🎵』なんて下らない事を言って突然やってきたり。
本当に情けないし腹が立つね👊
お客様が見てなかったら間違いなく張り倒してますな。
ﾓﾂﾛﾝ優しく優しく追い返しますがね😏
ワザワザ東京から来たのに！
はい、全く関係ございません。
バカで無礼な輩に情けは必要ありませんな。

真鱈のメンチカツ

常識はずれも良いとこです。
逆の立場で考えりゃ分かるだろうに。
何十年も会っていない身内がテメエの『仕事場』に突然やってくる。
対応なんて出来るわけがない。
どれだけ仕事の邪魔なのか考えりゃ分かるだろうにね。
レストランの仕事をナメてますな。

身内なんてぇのは、どれだけ金を払おうが客じゃありません。
真剣勝負の仕事場に突然身内がやってくる気持ちが分からないのかね？
親の顔が見たいよ、ってか知ってますが。
久しぶりに会って、最高の笑顔で抱きしめて歓迎してくれるとでも思っているのか？
ガキじゃあるまいし。
来るなら来るで、前もって先方の予定等を確認して、絶対に仕事の邪魔にならぬよう細心の注意をしながら尋ねて来るのが常識だと思います。
それが目上の人間に対する最低限の礼儀であり『思いやり』ですな。
自分の身内でありながら実に情けない。
会うならば仕事場じゃなく他所で会えば良いだけです。

身内、血縁なんてぇのは時に有り難いこともあるかも知れませんが、実際は一番厄介なんだと思います(個人的見解)。
普段から苦楽を共にしている仲間や、日頃から世話になっている関係者、そして一番自分を支えて下さる通常のお客様方が最も大切なんです。
身内だからって甘えは絶対に許しません。

冷たいと思われるかも知れませんが、身内だからこそ迷惑をかけぬように細心の注意と思いやりが必要なんだと思うんよ。
身内の仕事が、たまたま『レストラン』だっただけなんです。
何でも許されるわけじゃないの。
レストランは仕事場なのよ。
分からんのかね？


家族や兄弟、親戚にレストランを生業としている人がいるならば、是非とも注意をしてもらいたい。
身内が店に来ると何十倍も疲れます。
気を使うの。
逆の立場で考えて下さいな。
真剣勝負をしているんですよ。

もしも行きたいならば、絶対に迷惑をかけぬように、パバッと食ってササッと帰る。
んで銭はﾀﾌﾟｰﾘと置いてゆく(笑)

ってなわけで、身内の恥をさらしましたとさ🎵


さて、徹夜でカレーだ。
毎日忙しいです。
有り難くて泣けます。
感謝です。