一番ﾑﾏｲところは…

友が皆我より偉く見ゆる日よ
花を買い来て妻と親しむ…

『スパイシーチキンステーキ、白いんげん豆の煮込み、モロヘイヤとアンチョビのソース』

鶏の股肉に限定すれば、僕が考える一番ﾑﾏｲ食べ方です。
煮たり揚げたり、色々ありますが、味付けは別としても一番ﾑﾏｲのはコレ。
他を知らないだけかもしれませんが。
特に皮がﾑﾏｲ。


忙しい毎日が続いております。
ﾓﾂﾛﾝいつどうなるのか？分からない商売です。
だから毎日精一杯やります。
過去を振り返らない。
未来を心配しても仕方がない。
今を一生懸命にやる。
料理は『今』だと思います。
瞬間です。
瞬間の積み重ねしかありませんね。


若い頃は他の友が皆先に進んでいる気がするもんです。
焦らない。
今を大事に。


世の人は我を何とも言わば言え
我がなす事は我のみぞ知る



本日も感謝しながら精一杯！
宜しくお願いいたしますm(_ _)m