電気に弱い

おはよーございます☀🙋❗
いつ寝て、いつ起きてんだか分からなくなってきた今日この頃。
べつにボケ老人になったワケじゃありません。
忙しいのは有り難いです、マヂで。

電気よりガスが好きです。
料理は『火』がないと作れません。
電気に頼る世の中ですが、ﾔﾊﾟｼガスの方が安心します。
電気に弱い。
なんだか壊れそうなんだもん。
複雑な機械。
その点ガスの機械はシンプルで良い🎵

マーシュ亭オープン以来、前の店から持ってきた古い冷蔵庫や機材をだましだまし使ってきました。
しかし、そろそろ限界ラバーズみたいでございます🙍
これから暑い夏がやってきます、ってか厨房は既に真夏ですが。
覚悟を決めるか…。

古い機械をいたわりながら、優しく優しくだましだまし、老骨に鞭を打って本日も満身創痍で頑張ります。
気力と体力だけでは限界があることが少しずつ分かってきた遅咲きのｦｻｰﾝです。

本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

豚肉のメンチカツ。
なんだか気に入ったので又仕込もっと❤