仔羊のステック・アッシェ

おはよーございます☀🙋❗
良い天気です！

今日は先日好評だった仔羊のステック・アッシェを作ります。

表面をカリッと焼いて、中はレアかミディアムで食べるとﾑﾏｲです。

今夜のオススメ
『仔羊のステック・アッシェ、グリンペッパーのソース』
1100円(税込)です。

パン屋さんからﾑﾏｲパン・ド・ミー（食パン）を譲っていただきました。
パン屋さんは毎日パンを焼きます。
予想をしながら１日の数を焼きます。
大変な仕事だと思う。
希にパンが残る時もあります。
だからパンを使った料理も沢山ありますね。
ﾑﾏｲパンでパン粉を作りました。
いつもより贅沢なカツレツです。

昨日はイル・ニードさんで食事をしました。
相変わらず素晴らしい！

ってなワケで、本日も頑張ります！
皆様のご来店、心よりお待ちしておりますm(_ _)m