小さなお子様について

マーシュ亭は普段使いの食堂です。
飯屋でございます。
どんなお客様でも気楽にご利用いただけます。
お子様から年配者まで、沢山のお客様が来店されます。
中には幼児を連れてご来店されるお客様もおります。
ベビーカーはお断りしておりますが、小さなお子様も歓迎しております。
ただしあくまでも『自己責任』であることだけはご了承下さいませ。

子育て。
大変な仕事です。
人を育てる！
命懸けの仕事だと思われます。
子供は国の宝。
国力の根っ子です。
ですから自分の子ではなくとも僕は大切にします。
大切だから時には叱ります。
余計なお世話だ！と言われても叱ります。
地域社会みんなで行うのが子育てだと考えてます。
子供は全て『可能性』の塊です。
夢の塊です。
子育ては夢を育てる仕事です。
将来どんな仕事をするのか？
楽しみですね。
未来は子供達のものですから。

成長に大切な事の１つが毎日の食事です。
食事は大人達の愛情だと考えてます。
僕は子供にも大人と同じ料理を作ります。
食べきれないこともあると思いますが、僕は同じ料理を出します。
その時どのように振る舞うのか？
それも大切なことだと思います。

レストランで小さなお子様が泣き出すこともある。
大声で騒ぐこともある。
そんな時、僕もツラいです。
ハラハラします。
でもきっと、その時店にいる『全ての大人』が同じ気持ちだと思います。
お父さん、お母さんはそのことだけは理解して欲しいと思います。
それが大切なんだと思われます。
小さな店だから全部聞こえます。
みんなが共有します。
これは地域社会も同じだと思われます。


マーシュ亭はそんな店です。
僕はそーゆー考え方の料理人です。
もしかしたら子供嫌いの人も居るかもしれません。
どーしても許せない人も居るかもしれません。
自分が楽しむ為に店に行くわけだから文句は言いません。
でもね、みんな何処かで迷惑をかけて生きてますよ。
僕も同じです。
疲れてヘトヘトで、それを癒しに飯屋に行ったら子供が騒いでいる。
確かに疲れますね。
分かります。
でもそれが毎回なわけじゃない。
みんなも同じ気持ち。
どーしても許せないならば、子供が居ない大人だけの店に行って下さいな。
残念だけれど仕方がないです。

僕は儲け一辺倒の商売はしてないつもりです。
ﾑﾏｲ料理を沢山の方々に楽しんでもらいたい。
至らないだらけの店だけれど、全力投球しております。
どうかこれからも宜しくお願いいたしますm(_ _)m

世の中はお互い様だと考えてます。


マーシュ亭
遠藤


ローストポークとチキンチーズカツレツ