メレンゲ

おはようございます。
月曜日。
新しい１週間が始まります。
今週も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

昨日、マーシュ亭のご近所さん。
『ア・トンコテ』さんでプティデジュネをしました(笑)

天気も良くて、気温も暑過ぎず、寒過ぎず。
テラスで食事をするには最高です。

白ワインを飲みながらリエットやサンドイッチを食べました。
美味しかったです。

デザートに『ムラング(メレンゲ)・シャンティ』
も食べました。

フランス菓子の１つです。
ピスタチオクリームが乗っかった贅沢なお菓子。
こーゆーのをさりげなく用意してある店は良いですね。

メレンゲを使った菓子が大好きです。
ウフアラネージュ。
モンブラン。
スフレ。
ヌガー。
どれも伝統的なフランス菓子。
メレンゲの儚さが好きですね。
白くてフワフワした物が好きなのかもしれません(笑)

マシュマロマンとか、ベイマックスとか好きです。

お菓子はあまり食べないですが、メレンゲ菓子だけは食べちゃいます(笑)

ってなわけで、今日はランチからやっております。
皆様のご来店お待ちしております。