カボチャとニンジンの冷製クリームスープ

おはようございます。
三連休明け。
皆様良い休日を過ごされましたでしょうか？

ワールドカップも終わりました。
テニスのウィンブルドンも素晴らしかった。

しかしながら西日本の豪雨による被害。
悲しい話も沢山ありました。
行政及び民間のボランティアの皆様。
灼熱の中の救出、復興活動お疲れ様ですm(_ _)m
出来ることなら何かﾑﾏｲ料理を作って応援したいです。
他人事ではありませんね。

さて、昨日も沢山のご来店ありがとうございました。
途中で食材が無くなりました。
申し訳ない。
今日はランチをお休みして仕込みをします。

暑くなってきたので、久しぶりに冷製スープを作ります。
カボチャとニンジンをブイヨンで柔らかく煮込んでから牛乳や生クリームと一緒にミキサーで撹拌します。
とてもﾑﾏｲ♥️クリームスープです。

海老と夏野菜のピラフも作ります。
パプリカやズッキーニ、マッシュルームも入ります。
トマトソースも添えましょう🎵
今夜のオススメ
『カボチャとニンジンの冷製スープ、海老と夏野菜のピラフと一緒に』

1200円(税込)です。
ボリュームありますが、ヘルシーな料理です。
是非どーぞ！



ってなわけで、本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

クレープシュゼット。
久しぶりに作りたいけど、やめよう。
無理がある。