『ありがとう』は僕

おはようございます！
昨日から営業を始めたマーシュ亭です。
沢山のお客様が来店されました。
ありがとうございますm(_ _)m

また、こんな状況の中でも素晴らしい食材を供給して下さる取引先きの皆様。
本当にありがとうございますm(_ _)m

『久しぶりの食事だ！』

『温かい料理！』

皆様本当に嬉しそうに召し上がってます。
そして『ありがとう』の言葉。
とんでもない。
『ありがとう』は僕の方。
この数日、僕だって不安だった。
仲間のレストランの中にはまだ再開できない店も沢山ある。
それでも料理人を自称するからには何かを作らねばならない。
今やらねばコックじゃない。
そんな気持ちでやっております。
皆様の笑顔と『ありがとう』の言葉に励まされてます。

みんなが『大丈夫？』と声を掛け合う。
素晴らしいと思います。
素敵な方々と一緒に過ごせる幸せ。

お客様に『ありがとう』と言っていただける仕事に感謝。
何度も言います。
『ありがとう』は僕の方。

今日も昼、夜営業します。
食材に限りがあります。
ご理解下さいませ。

明日は日曜日ですが、まだ未定です。
スーパー等食料品を扱う店の状況を見ながら判断します。

みんな心細いと思われます。
小さな子供がいる家庭。
お年寄り。
こんな時は元気な奴等が頑張るしかない。
頼られたら、何としても応える。

みんなで頑張ろう！

本日も宜しくお願いいたします！
皆様ご安全に！


昨夜は少し寝れました。