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Channel: 洋食『マーシュ亭』
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筋を通す

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ハードな日々が続いております。
本日も満員御礼!
午後は仕込みでイパーイです。
ハヤシライス、自家製ハムを仕込みました。
余ったモモ肉でポークシチューも作りました。
赤ワインでジックリ煮込みます。
モツロンパテ・ド・カンパーニュも作りましたよ。
仕込んでも仕込んでも足りません、ハイ。
忙しく働けるのは何よりも有り難い!
感謝(-.-)




アタシの両親や亡くなった親方がいつも言っていたことの1つに
『筋を通せ!』
があります。
逆に言えば筋の通らんことはするな!です。
損得の前に筋を通すことが重要であるってな意味ですな。
これって大切だと思うのよ、ってかマヂで。
これが蔑ろになっているから人間関係が希薄になっているんじゃね?ってか知らんけど。

アタシも気をつけます、ハイ。

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