今日は…

前菜
☆カボチャのスープ
☆パテ・ド・カンパーニュ
☆マッシュルームとピーマンのスパニッシュオムレツ

パスタ
☆キャベツとベーコンのトマトソース
☆ボロニェーゼクリーム
☆ハヤシライス

メインディッシュ
☆ポークシチュー

っす。

昔の仕事を見直してます。
改めて思うけど、手間がかかるよねぇ…。
見た目じゃ分からないんだけどさ。
デミグラスだって４日かかるもん、ってかマヂで。
今のフランス料理と根本的に違いますね。
概念が違う。
面白い♪
少しずつメニューにしていきますね！














みんなと一緒じゃツマランから我が道を行きますわ(笑)