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ブログやFacebookに料理の画像をupしてます。
イヤね、移転したら作らなくなっちゃうと思うし…。
まあ、やってみなきゃワカランですがね。

以前にフランス料理と鍋の記事をupしました。
たとえ一人でも、鍋と火口さえあれば何百人前の料理だって作る自信はあります、ってかマヂで。
逆に言えば火口が無いと㍉なんですよ。

昔作った料理の画像を見るとﾁﾄ恥ずかしくなりますな。
なんでこんなの作ったんだろう？
みたいな(笑)

ただね、それでもその時その時に必死で作った料理には間違いないです。
汗だくになって、焦りながら、もがきながら作った料理です。
キツかろうが何だろうが、作らなきゃ明日は無いですからね。
今思えばﾍﾝﾃｺﾘﾝな料理もｲﾊﾟｰｲありますけど…。

料理と一緒に、それを食べて下さったお客様の顔を思い出したりします。
有り難いし、申し訳ないし…。
今ならこうするのに！と 考えてしまいます。

だからレストランは面白いのかも知れませんね。