コルドンブルー

コルドンブルーcordon bleuとゆう料理がございます。
昔のレストランのメニューにはあったんだけど最近は見ないです。
子牛やチキンを使った料理です。
明日のランチで久しぶりにやります。

ル・コルドン・ブルー はフランス語で青いリボンの意味です。
オードリヘップバーンの映画に出てくる料理学校もLe cordon bleuと言い、実在する料理学校です。

ってなわけで、次に向けて色々試しています、ﾊｲ。

ﾔﾊﾟｼ洋食が好き♪