表裏…

ウクライナ問題でのロシアと欧米のやり取り。
他人事じゃないですな。
支那はアメリカの動きを見ているでしょう。

基本的に安倍政権を応援していますが、なにやらうさん臭い連中も沢山いるようでございます。
歴史問題は非常に大切なこと。
軋轢を気にして韓国や支那に合わせると直ぐに痛い目にあいます。
真実だけを評価するべきでしょうね。
連中には日本人のモラルや常識、美徳はいっさい通用しないのだから。
ってか、韓国との付き合いは早目にフェードアウトした方が良いです。
福沢諭吉先生の仰る通り…。


外交も政治もビジネスも、人間同士の関係って基本的には変わらないですな。
上手に立ち回る。
相手によって態度も意見もｺﾛｺﾛ変わる。
最後は保身に走る。
信念や誇りは二の次、三の次…。
本当に疲れます。
マヂで呆れます。
バカバカしい…。

信じているとバカをみる。
それでも信じないとやってけないしね。


料理を始めたばかりの頃。
寝ても覚めても料理のことばかり考えていました。
フランス料理はもちろん、日本料理、中華料理、昔の料理。
暇さえあれば薄給で食べ歩きをして、高い本を買いあさって読んでいたあの頃。
とにかくﾑﾏｲ料理を作りたかった。
純粋ってかバカっつーか(笑)
でも楽しかったし充実していましたね。
当時と全く変わっていないのは
『安くてﾑﾏｲ料理を作る！』
ってこと。
これは30年全く変わらないです。
庶民が誰でも食べられるレストランをやりたかった。
高級レストランは素晴らしいけどアタシはやりたくなかった。
何かが違う！と生理的に感じていましたね。

現実が見えてくる度に、情熱も冷めてくる。
現実に反発したり受け入れて自分の中で消化したり。
そーやって大人になっていく…。










































ｺﾞﾐﾝ。
俺には㍉だわ(笑)(笑)(笑)

嫌なもんはｾﾞﾀｰｲに嫌だもん♪
料理も社会も人間もね(笑)