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Channel: 洋食『マーシュ亭』
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コリは嬉ピー♪

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基本的に、厨房設備や道具は全て現在使用中の物を運びます。
カナーリ古いオーブンだけどね。
使い慣れてるし。
キレイにメンテナンスして まだまだ頑張ってもらおう!
機械も人間も古い型は長持ちするわい(笑)

新しい店舗に残された厨房設備もあるけれど、殆どマトモに使えない(泣)
けっこう新しいはずなんだけど使い方が酷すぎるわ、ってかマヂで。
メンテナンスしておけば長持ちするのに。
可哀想だねぇ…。
愛情が無いんだね。
ムマイ料理なんか出来るわけありません、ハイ。


でもね、コイツだけは有り難い♪





























ジャジャ~ン♪

イメージ 1



ラードが固まっていて酷い状態だったけど、必死にメンテナンスしました(笑)



イメージ 2




コンベクションオーブンです。
こりゃスゲーわ♪
まだまだ新しいのに。
もったいないです。

これからアタシが命を吹き込みますわ(笑)
頑張って働いてチョンマゲ♪







菓子も焼けるね♪

明日ガスを開けます。
試運転!



屋号決まったけど、まだ秘密…

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