ca va？

雨降りの札幌です。
今日のランチはサバでごさいます。
パネして焼くか？揚げるか？
マスタードソースで喰らっていただこう♪

ランチの付け合わせはキャベツの千切りが定番。
喜ばれます、ﾊｲ。
こんなにキャベツばっかし切るのは小僧の時以来(笑)
何十年もやっていませんでした。
キャベツだけは機械の方が細く切れますな。
敵いません。
ただし包丁で切ると無駄も無いし変色しないです。
スーパーの千切りが変色しないのは理由がありますから…。

昨日は遅くまでお客様が楽しんで帰られました。
ﾓﾂﾛﾝ嬉しいですよ♪
居心地が良いとゆう意味ですからね。
パッと喰らってサッと帰るもヨシ。
ﾕｸｰﾘ飲むのもヨシ。
楽しく利用してくださいな♪


今朝は５時から仕込みです。
何も無い…。
お客様に迷惑かけちゃいけません、ﾊｲ。
雨降りだから客足が心配です…。


昨日は新聞の取材がありました。
初めて会ったライターさん。
楽しく話が出来ました。
ハンバーグの記事みたいです。
うちのハンバーグは当たり前過ぎるかな？
王道っちゃ王道です。
昔のホテルのハンバーグに近いです。
牛肉だけ。

ﾑﾏｲと思います。