今夜から出します。

タルト・オートンヌ

昨日も沢山のお客様からリクエストがありました。
今夜から出します、ﾊｲ。
マロンの愛すクリームとキャラメルね。
ﾊｲ。らじゃ！


今日のランチは豚ロースのソテー。
キノコをﾀﾌﾟｰﾘ添えます。


フランス料理のファン及び料理人ってのは変態が多いですな(笑)
変態大好き♪
おバカさん大好き♪
そこまでやるか？みたいな仕事に情熱と気合と根性で立ち向かう料理人と、それを理解しようと深い愛で食べに行くお客様。
ヒューマンだ！
飛雄馬だ！
大リーグボール養成ギプスだ！
ウルトラマンシリーズで一番好きなのは『ウルトラセブン』だし。
だってヒューマンだから♪
アンヌ隊員ｶﾜｲｲし♪
一生懸命に生きている人間が一番面白いです。

９月で札幌生活も14年目になります。
思えば遠くへ来たもんだ…。
したっけ、札幌、北海道のことを全然知らないアタシです。
だって仕事しかしてないもん(笑)
東区ってどこ？
手稲？
知りません、ﾊｲ。
北広島は広島の北のことだとおもっていました。
麻布？
西麻布？
会話が成り立たない…。
マラソンするようになってから初めて円山公園に行きました。
普通の人なら休みの日とかに遊びに行ったり、友達をつくって情報を得たりするんだろうけれど、なんたってｱｰﾀ、１０年以上も休み無しで働いていたからね。
家と職場の往復しか知らない。
マラソンコースしか知らない。
今でもそうか…。
これじゃダメなんだよなぁ。
分かっちゃいるけど仕方がない。
北海道にいるのに勿体無いです。

そんな生活をしていると、卑屈になりますよ、マヂで。
ってか知らんで良いけど(笑)
今は慣れたけれどね。
道端に咲いているタンポポを見て涙ぐんだり(笑)(笑)(笑)
お前も頑張ってるなー！
みたいな(笑)
それでも頑張ってりゃ何かをつかめるし。
理解して下さる方々も少しずつ出てくるしね。
悪いことばかりじゃありません。
ただね、お客様に道を尋ねられたり、道外の人に北海道のことをきかれたりした時に困ります。
全く分からんし。
勉強します、ﾊｲ。








自転車。
じてんしゃ。
札幌では『じでんしゃ』です。