包丁だこ

１週間が終わりました。
今週も沢山のご来店に心より感謝いたします。

『これがカチカチになるまで仕事をすれば一人前だよ…』

先輩から言われました。
包丁だこ…。

人差し指の付け根にあります。
昨日また潰れました。
何十回潰したか？
まだまだ修行でございます。
料理人の中には包丁だこが無い人もいます。
大して働いてないんだろうね(笑)
毎日毎日嫌になるほど刻んでればね。
偉くなると自分じゃ働かなくなるのが日本の職場。
テメエがやらなきゃ下もやらんよ、マヂで。
死ぬまで現役！

明日は休みです。
やること山積み。
頑張ろう♪

落語に『芝浜』とゆう演目がございます。
人情噺でね。
良い噺です。
沢山の噺家さんが演じております。
ストーリーはだいたい同じ。
でね、何が違うかっていいますと、キャラクターの人物像の捉え方。
表現の仕方が皆様違うんです。
まあ、落語ってぇのは全てそうなんですがね。
今回、３人、志ん生入れたら４人ですが聴き比べをしました。
古今亭志ん朝。
立川談志。
柳家小三治。
ﾓﾂﾛﾝお三方とも素晴らしいですよ。
でね、チョッと気になることがありまして。
野球ファンのクソオヤジが、野球もマトモにできないくせに、プロ野球観戦しながら能書きを垂れ流しているのと同じですがね(笑)
まあ、少し付き合ってくださいな。

また明日♪