お知らせします

本日、予定通り食材の確保ができました。
明日はランチから営業いたします。

休みの間に色々と考える時間がもてました。
メニューも少し変えます。
ハンバーグやカツレツ等、作り方もマイナーチェンジいたします(笑)

洋食屋と言えばﾔﾊﾟｼ揚げ物でございます。
出来うる限り、揚げ油は新鮮なものを使用しております。
ウィンナーシュニッツェルやミラネーゼでもなく、日本の豚カツでもない。
極力油が残らないようにカラッと仕上げたい。
肉も出来うる限り厚目にしたい。
その方がﾑﾏｲと思うから。
揚げ方、衣にも工夫をしておるつもりです。
ハンバーグやカレーライスも然り。
マーシュ亭ならではの美味しさを追求していきます。

日本の西洋料理。
毎日食べれる洋食。
日本人の日常に寄り添うようなレストランで在りたいと思っております。

皆様のご来店心よりお待ちしております。



グッドアイデア♪

これならば夏場でも干せる♪