鍋にエシャロット、パセリの茎、白胡椒、コリアンダー、白ワイン、ノイリープラを入れて煮詰めていきます。
フォンドヴォを加え更に煮詰めてから生クリームとバターを加えます。
裏漉ししてから味を調整します。
☆カキフライ1000円（税込）
☆秋鮭のムニエル、ベルモットソース900円（税込）
一人鮭～
手酌鮭～
演歌を聴きながらぁ～
わかるよなぁ鮭よぉ～
わかるよなぁ鮭よぉ～
鍋にエシャロット、パセリの茎、白胡椒、コリアンダー、白ワイン、ノイリープラを入れて煮詰めていきます。
フォンドヴォを加え更に煮詰めてから生クリームとバターを加えます。
裏漉ししてから味を調整します。
☆カキフライ1000円（税込）
☆秋鮭のムニエル、ベルモットソース900円（税込）
一人鮭～
手酌鮭～
演歌を聴きながらぁ～
わかるよなぁ鮭よぉ～
わかるよなぁ鮭よぉ～