作りたくなった(笑)

小僧の頃、修行していたレストランではフルーツパフェやチョコレートパフェなんかも出していたんです。
それに使うアイスクリームは市販のものでね。
まだあまり知られていなかったハーゲンダッツを使っていました。
親方は『ダーゲンハッツ』と言っていました(笑)
何度教えてもダーゲンハッツでしたね。

初めて食べた時は衝撃的でした。
それまで一番ﾑﾏｲアイスクリームはレディボーデンだったんだもん。
ホームランバーも大好きだったけど。
だからハーゲンダッツを貰うとテンションが上がります♪
世代交代だったなぁ。
レディボーデンからハーゲンダッツに変わった日。
どーでも良いけれど。

先日のお祭りで、クネルの屋木君がカレーパンを作っていました。
画像は撮り忘れた…。
ﾑﾏかったんよ、ってかマヂで。
厨房で一生懸命作ってましたよ。
夫婦で力を合わせてさ。
イヤね、レストランってか飲食店なんてのは、本来『家内工場』なんですよ。
父ちゃん母ちゃんが二人で油まみれんなってさ。
仕事の合間に子供達の飯もこしらえて。
手が空いている奴は、ガキだろうがババァだろうが皆で手伝って。
アタシの育った家庭もそうでした。
そんな親の背中を見て育ったからね。
小さな頃から親父の仕事を手伝うのは当たり前でしたよ。
家内工場には家内工場の良さがある。
レストランも同じです。
なんか屋木夫妻みていたらジーンと来ちゃったよ。
まあ、マーシュ亭も端から見れば同じだろうけれど(笑)
ってなわけで、今日はアタシもカレーパンを作る予定。
久しぶりだわ(笑)
海軍カレーパン。
何か一緒に合わせないとダメかな？
まあ、後で考えよう。



茶月菜の小蕎シェフの一人息子。
源（ゲン）くん。
６才♪

ヤンチャ坊主だそうです。
可愛い♪
いつもマーシュ亭に食事に来てくれます。
大人にはなった時、思い出してくれるかなぁ？
楽しみです。



ゲソくんではありません(笑)