横文字

天長節よりクリスマス。
雛祭りよりバレンタイン。
端午の節句よりハロウィーン。

戦後生まれの我々は西洋に対する憧れが強いと思います。
しかも歪んだ形で取り入れてしまう。
元々歴史も文化も宗教も違うのだから仕方がない。

西洋料理やフランス料理を始めたきっかけもそうかも知れません。
横文字はかっこよく見えた。
演歌よりカントリーの方が好きだった。
琴の音色よりギターだったし。

そんな若者達に上から言っても無理がある。
何でもそうですが、人の心は時間がかかるんです。
大人になれば尚更です。
それだけ我々は情報に影響を受けている。

年齢を重ねていくうちに愛おしくなる事がある。
音楽も料理も、人の心も。
自分のルーツを理解したくなる。
自分の存在理由を知りたくなる。
そして何かを残したくなる。

過ぎ去った時間が愛おしくなる。
神社仏閣に行くと、心が穏やかになり、野に咲く花が大切に思えてくる。

自分の故郷を意識するようになるためには沢山傷付いて、沢山孤独を経験しないと無理なんじゃないだろうか？
外国で生活して、初めて日本の良さが分かるように。

我々自身が変わらないと若者には伝わらない。
日本人の良さを。
日本の古き文化の素晴らしさを。

本当のかっこよさを見せてあげれば良い。
ばか騒ぎは恥ずかしい。
かっこよさは『静か』だとゆうことを。

子供は見ているんだと思います。
常に我々を見ている。
バカにされるには理由がある。
我々が変わらないとね。


日本が愛おしく。
自分の仕事が愛おしくて堪らなくなります。
そうなるためには時間がかかるんです。
愚痴を言っている暇があるならば、毎日汗を流し、良い仕事をして、明るくて素晴らしい生き方をすれば良い。
それが一番の教育だと感じます。


今日はポークピカタを作ろう！
付け合わせはパスタ。
懐かしい料理です。
みんな喜んでくれるかな？