準備しております。

ホルモンソーセージ仕込中。

新鮮な豚の白モツを香味野菜と一緒に茹でてから豚の挽肉と合わせます。
ハーブやスパイスも加えて腸詰めに。

70℃で25分ほど茹でたら一気に冷まします。

明日からやれば良かった…。
やっちまうか？
天長節だし(笑)

足りなくなるな。


≪マーシュ亭クリスマスプレート≫
☆ブーダンブラン
☆ホルモンソーセージ
☆メルゲーズ
☆フライドチキン（チキンカツ)
☆ローストポーク
の盛合せ。
ご飯と豚汁付き
又は
ハーフ海軍カレー付き
1500円（税込)です。


≪お子様クリスマスプレート≫
☆ビーフハンバーグ
☆ブーダンブラン
☆フライドチキン
☆スパゲッティ
☆ポテト
の盛合せ
カレーライス付き
1000円（税込)です。
※お子様プレートは基本的に予約制。


※もしかしたら一品増えるかも。


24、25日にやる予定ですが無くなり次第終了します。
逆にソーセージが残れば引き続きやりまーしゅ。
ってか、まったく予想がつかないの。
予約制じゃないから。
ｽﾝﾏｾﾝ。

多分暇です。




お一人様大歓迎💖