仔羊のコートレット

おはようございます⛄

明日は祭日ですな。
マーシュ亭は変わらず営業いたします！

今夜は仔羊！
『仔羊のコートレットとホルモンソーセージ盛合せ』
です。
ちょっと季節外れですがラタトゥイユを添えます。
是非ﾄﾞｰｿﾞ🎵
1200円（税込）
です。

アタシも料理人のﾊｼｯｸﾚ。
料理屋の厳しさも苦しみも理解出来ます。
ﾓﾂﾛﾝ楽しさや喜びもね。
どんなに苦しい時でも弱味は見せちゃいけない。
お客様は『元気になるため』に来るんだから。
アタシ達は常に元気！
武士は食わねど…だよ(笑)

さて雪掻きしよう！






料理屋をインターネットやブログで批評したり点数つけるのは勝手です。
どんなカテゴリーの料理屋も覚悟はある。
でもアタシ達も生身の人間。
批評するなら自分達の素性をあかしなさいよ。
匿名で安全地帯から吠える奴は卑怯者じゃないですかね？
みんな必死でやってます。
過酷な商売です。
どんな仕事も大変です。
我々も同じだよ。
人間同士の付き合いをしましょうや。