あんまし目立たないんだけれど、居なくなると何だか寂しい人ってぇのがいます。
押しが強いわけじゃないから、主役にはならないし、立ち位置は常に端っこ。
次郎長一家で言うところの『石松』に当たるのがカレーライスならば、『大政』がハンバーグか？
カツレツか！
ハヤシライスは『小政』かな？
実際にハヤシライスってぇのは人気があるか？って言われたら『まあまあ』としか言えません。
お客様に聞いても『嫌いじゃない』って答える人が多い。
でもハヤシライスばっかし食べる人もいるんよ。
こーゆー存在は居なくなって初めて有り難みが分かるのかもしれませんな。
牛ばら肉、玉葱、マッシュルームを赤ワインやデミグラスで煮込んでいく。
ウスターやケチャップも隠し味。
他にも色々入ります。
ハヤシライスの無い洋食屋なんて、クリープの無いコーヒーみたいなもんだ。
大した問題じゃないね(笑)
でもアタシは好きなんです🎵
これから仕込みます。