コモエスタ、セニョール。
コモエスタ、セニョリータ。
皆様ご機嫌いかがでしょうか？
ロスインディオスでございます。
シルビアはまだ寝ていると思われます。
寒いとシチューがよく出ます。
ビーフシチューが残り僅かになりました。
ンなワケで、今度はポークシチューを作ってみようと思います。
実はビーフシチューより好きなんです❤
ナメタガレイ(ババガレイ)のムニエル、キノコと野菜のフリット、タイム風味、ソース・ブールブラン
何だか長ったらしいネーミングである。
フランス料理の店に行くとやたらに長ったらしいネーミングの料理だったりする。
これ見よがし。
何を偉そうに。
何だかスゲー料理に感じたりする。
いや、実はわざと長いネーミングにしているワケではありません。
フランス料理も一言で済む料理名もありますが、よりわかりやすくするために書いている場合が多いです。
もしくはギャルソンが説明をしたりね。
衣をまとわせてクロッカンに揚げた豚ロース、キャベツのジュリエンヌと冷製ポムピュレ添え、しっかりと煮詰めたソースエスパニョール。
豚カツです、ﾊｲ。
本日も雪かきしながら頑張ります！
私、イタリー語もスパニッシュもペラペラですが、全く意味がわかりません。
そのあたりをご理解下さいませ。
ヤスミン❤
エスパニョール！
デルコラソン❤