ありがとうm(_ _)m

おはよーございます☀🙋❗
良い天気。

新しいシューズで少しずつ走っております。
30分ぐらい。
もうね、昔みたいに走ったらヤバいことになると思われます、ガチで。

今夜は『豚ロースの悪魔風』を作りましょう。
マスタードを塗って、ハーブ入りのパン粉で香ばしく焼き上げます🎵

ピーマンの肉詰め。
みんな喜んでくれました。
家庭料理なんだけれど、チョッと工夫すると一段とﾑﾏｲ料理に変わります。
一口食べた瞬間のお客様の笑顔が堪らなく嬉しいですね。
ﾑﾏｲ料理は幸せになります。
ﾑﾏｲ料理は大衆の中にある。
庶民の日常に存在するから価値があるんだと考えております。
日常の中の非日常。
少しの幸せ。
それを感じる感性、感謝がある人は素敵だなぁと思います。

暖かくなってきましたので、メニューも少しずつ変えてゆきます。
ドリアはもうすぐ終わり。
今考えているのがピラフ。
スパイシーチキンとピラフの組合せは素敵だと思うけれど、どーでしょう？
また、シチューも終わりになります。
ピーマンの肉詰めをレギュラーメニューにしようかな？
思案中。


昨夜は少し嬉しいことがありました。
若い女の子達。
見た目は今時のギャルだったんです。
でもね、食べる前に手を合わせた。
女子にありがちな『いつまでも話をして料理を無駄にする』パターンかと心配しておりましたら、綺麗にちゃんと食べてくれました。
挨拶もキチンとしていたそうです。
美味しい笑顔を見せてくれました。
ありがとうm(_ _)m
ｦｼﾞｻﾝ元気を頂戴しました❤


レストランはコミュニケーション。
互いの思いやり。
気持ちの交流。
料理は『命を頂く』こと。
見た目はギャルでも、それをちゃんと理解しているんだと感じました。


ってなワケで、今日も元気に働こう！

本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m



※今日のランチでピーマンの牛肉詰めをやります。
チキン無しです。
是非どーぞ！
限定です。