おはよーございます。
１週間の始まりです！
北海道の短い夏は終わりましたね。
秋が過ぎ、長くて厳しい冬をむかえます。
十数年前、縁あって札幌に来たわけですが、最初の頃は北海道の方々の考え方が理解できなかった。
旅行に来たわけじゃなく、仕事をして生活するわけですからね。
戸惑うことが沢山ありました。
仕事がら沢山の人と接しますし、料理の嗜好は地域性が大きく影響いたします。
東京とは全く違う文化もあります。
やっと最近になって理解できるようにった事も沢山あります。
理屈じゃなく皮膚感覚で感じないと理解できないこともありますから。
短い夏を大切にする。
長くて厳しい冬があるからみんなで協力したり。
北海道の方々の明るさや『おおらかさ』はそんなところから来ているんだと思います。
歴史や文化より大切なこともある。
もう東京では暮らせませんね(笑)
マヂで。
ってなワケで、本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m