溢れてます❤

おはよーございます！
月曜日。
また新しい１週間が始まります！

僕たちはプロの料理人です。
いわゆる職人、技術者です。
ﾑﾏｲ料理には技術や知識が不可欠です。
でも長いことやってきますと、その技術や知識が人を感動させるワケではないことが分かってきます。
心のこもった一杯の野菜スープ。
それが例え高価な物でなく、シンプルであっても、どんな高級なフレンチや高い技術の日本料理よりも感動することがある。
心には勝てません。
母親が作ってくれた愛が溢れる料理。
それに少しでも近づけたら嬉しいです。

ってなワケで、本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m