幸せなこと

おはよーございます！
昨日も沢山のご来店に感謝。

海老マカロニグラタンは完売いたしました。
三リットルの牛乳でベシャメルを炊いたのですが思った以上に出てしまいました。
食べられなかったお客様には申し訳なかったですm(_ _)m
また作りたいと思います。

世の中には様々な仕事があります。
どんな仕事にも意味があり、我々はその『お蔭様』で生かされているわけでして。
ありがたいこと。
それぞれの仕事に良い部分も大変な部分もあると思われ。
私達のような料理人も同じです。
ただ、私達の仕事の良いところは『結果を自分で確認できる』ところだと思われます。
お客様の反応がすぐにわかる。
恐ろしい時もありますが、やはり嬉しいものです。
やりがいにもなる。
『仕事の意味』を実際に見たり感じたりできます。
仕事によってはそれが分かりにくいものもあるわけで。
そうゆう意味では幸せなことだと思いますね。
感謝です。
お金を頂いて、しかも感謝される仕事って少ないですよ。
中には大変な仕事も沢山あります。
悲しい仕事だってあります。
だから全ての仕事に感謝しなければならないと思います。
お互い様の精神。

ってなワケで、今夜は『ラムハンバーグとペンネクリームソース』を作ります。
本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m



オムライス、海老クリームソース