無添加食品？無農薬？

本日のメインディッシュ

☆十勝産豚ロースとアンディーブのソテー
☆真イワシの香草風味ロースト

です。

『無添加』『無農薬』
スーパー等の食品売場に行くと様々な謳い文句の商品が並んでおります。
食品添加物と言うと、体に悪いイメージがありますな。
逆に無添加と表示されているだけで安心したり。
無農薬も同じでございます。

食品だけじゃなく世の中は様々な情報が溢れており、何が正しいのか判断するのは困難ですな。
無添加？
一体何が無添加なのか？
添加物？
添加物は全て体に悪いのか？
また、美味しさとの関係は？
無農薬も然りです。

そもそも日本人は見た目の美しさを重視する民俗でございます。
鮮やかな赤。
美しい緑。
艶々光った肉や魚…。

確かにﾑﾏそうに見えますな。
食品メーカーはそこの部分をくすぐるわけです。

食品や料理に添加物を加える理由はなにか？
無添加なら安全なのか？
説明するには膨大な時間が必要かも知れません。
ただし、無添加、無農薬を謳い文句にしている商品にはご注意くだされ。
『何を添加しているのか？』
が問題です。

無農薬はどーなのか？

私ももう少し勉強いたします、ってかマヂで。