ローストポーク

おはよーございます！
昨夜も沢山のご来店に感謝！

今夜はローストポークを作ります。
塩とスパイスで味付けした豚ロースの塊をジックリと焼き上げてゆきます。

付合せは野菜の煮込み。
ラタトゥイユなんですが、美味しい豆をいただいたのでフックラと炊きあげて合わせたいと思います。

ってなワケで、本日も宜しくお願いいたしますm(_ _)m


洋食屋のポークカツはトンカツ屋のそれとは基本的に違います。