おはようございます。
日本晴れ☀️
昨日は整体に行ってきました。
私の体はかなりガタがきておるようです(笑)
今日も仕込みが間に合いません。
土曜日にスッカラカンになってしまいますからね。
月曜日のランチは難しいです。
ディナーから営業いたします。
フランスのシャルキュトリーに『アンドゥイエット』とゆう腸詰めがあります。
ホルモンソーセージ。
今日は新鮮な白モツを使ってアンドゥイエットを作ります。
中にはニラを加えてニンニクも効かせます。
これにキャベツが入ればホルモン餃子か？
絶対にﾑﾏｲ♥️
付け合わせわは花嫁小豆入りのラタトゥイユにしようか？
ってなわけで、今週も宜しくお願いいたしますm(_ _)m