昨夜ってか今朝か？
白い奴らが来ました。
本格的に冬が始まります。
毎年恐ろしい気持ちになります。
ｶﾞｸﾌﾞﾙｶﾞｸﾌﾞﾙ…。
昨日は早朝から夜までガッチリ仕込みをしました。
厨房の掃除もやりました。
かなり疲れました。
寄る年波には勝てません。
スパイスを効かせた豚肉のソーセージ。
プティサレ、白花豆、キノコの煮込みも作りました。
耐熱皿にいれてオーブンで熱々に焼いたらﾑﾏｲと思います。
ソーセージを作る際に出る卵黄を使ってアイスクリームも作りました。
コニャックの香りを加えてリッチな味わいになりました。
ってなワケで、今日も暖まる料理をご用意いたします。
ビーフシチューもあります。
今週も宜しくお願いいたしますm(_ _)m