昨夜はワケあって、よそ様のレストランにお邪魔しました。
三時間ばかりの間、厨房の隅で仕事鰤を見学させていただいたよ。
イヤね、ただでさえ忙しい中、他店のシェフ、ましてやｶﾅｰﾘ年上のシェフに見られながら仕事をするのは嫌なもんです。
それでも嫌な顔１つしないでいて下さいました。
感謝。
忙しい店なのでオーダーはｶﾞﾝｶﾞﾝ入ってきます。
お世辞にも広いとは言えない厨房で次々に素晴らしい料理を仕上げていく姿に感動したよ、ってかマヂで。
与えられた環境に不満ばかり言う輩が多いですが、黙々と仕事をする姿は美しいと思います。
頭が下がります、ﾊｲ。
大切なことを学ばせていただきました。
三時間ばかりの間、厨房の隅で仕事鰤を見学させていただいたよ。
イヤね、ただでさえ忙しい中、他店のシェフ、ましてやｶﾅｰﾘ年上のシェフに見られながら仕事をするのは嫌なもんです。
それでも嫌な顔１つしないでいて下さいました。
感謝。
忙しい店なのでオーダーはｶﾞﾝｶﾞﾝ入ってきます。
お世辞にも広いとは言えない厨房で次々に素晴らしい料理を仕上げていく姿に感動したよ、ってかマヂで。
与えられた環境に不満ばかり言う輩が多いですが、黙々と仕事をする姿は美しいと思います。
頭が下がります、ﾊｲ。
大切なことを学ばせていただきました。