リブアイロール

おはよーございます。
今日は牛ロース(リブアイロール)を入荷します。
ビフカツかビフテキにしようと考えております。
肉の状態を確認してから決めます。
また後程upします。

リブアイロールとはリブロースのこと。
肩より後ろ。
サーロインの前にある部位。
ステーキにしたら一番ﾑﾏｲところです。
アメリカ人はステーキと言えばリブアイロールです、ってかマヂ卍。

またあとで🎵

※インディアンピラフは完売しましたm(_ _)m