コッペパン

ブラッスリーマーシュでは毎朝ｼｺｼｺパンを捏ねては焼いていたアタクシでした。
しかしながらマーシュ亭では物理的に不可能でございます、ﾊｲ。
まあ、今のところ圧倒的にゴハンのお客様が多いですが。
割り箸は無駄が多いので箸を購入しました。
入荷次第使います。

でね、洋食屋ですからパンも洋食に合うのを提供したかったのさ。
で思いついたのがコッペパン。
懐かしいよね♪
大東亜戦争時代には食事は配給制だった。
そん時には１人１個のコッペパンが１食分だったとか。
よし！コッペパンにしよう！
ってなわけで、コッペパンをパン屋さんに頼むことにしました。
マーシュ亭専用のコッペパン。
誰に頼むか…？


















































ｺｲﾂだ！

ブーランジェリーコロンのリーダー。
若き天才ブーランジェ『高崎君♪』です。
通称『コロンちゃん』です。


『ねーねー、コロンちゃん♪』

『なんですか！』

『うちのオリジナルパンを焼いてくんない？』

『オリジナル？』

『そーそー♪』

『どんなパンっすか？』

『コッペパン♪』

『……』

『コッペパン♪』

『……』

『コッペパン♪』

『なんすか？それ？』

『……』

『……』

『コッペパン知らないの？』

『知りません…』


若い人は知らんかもね。
ってなわけでコッペパンを説明しましたよ。
フランスパンじゃダメなの。
あくまでも日本のコッペパン。
さすがはコロンちゃん♪
すぐに試作品を作りあげました♪♪♪





















コロンちゃんのコッペパン

形は丸パン。
焼き直す為に少し焼きは若めです。
柔らかいけどフワフワじゃない。
良い感じのコッペパンになりました♪
明日から提供いたします。

マーシュ亭のパン！
コロンちゃんの焼いたコッペパン！
コロンコロンです。
意味はわからんけど…。