朝食

朝ランニングをしてから朝食をとります。
最近必ず食べるのが納豆♪

セブンイレブンの小粒納豆がお気に入り(笑)
これを１パック食べます。
これだけ。
ご飯はたべません。

アタシ達料理人はお腹いっぱい食事はしないのですよ。
その後仕事にならないから。
空腹にしておかないと味覚が狂います（ﾏﾁﾞ）。
体も動かないしね。
人にもよりますが、アタシは徹底的に味見をします。
殆ど全てを味見します。
さっきしたじゃん！
それでも味見をします。
匂いを嗅いで味を確かめる。
もうね習性なんです。
臆病なんですな。

ですからアタシはあらたまって食事はしません。
賄いを食べない理由はそれです。
酒は呑むけど(笑)
体に良いこっちゃないね…。




鶏肉、豚肉、砂肝、鶏レバーのルーラード、ソース・ポワブラード

予想以上に出ました。
残り僅かです。

フランス料理なんて普段は興味もないであろうお客様が喜んで食べて下さる姿を見ると幸せになります。
有り難いです。