アキレス腱

アタシの弱点…ではありません。
牛のアキレス腱です。

じっくり煮込んだアキレス腱。
見た目は少しｷﾓｲけれど、ﾑﾏｲんですよ。
デミグラスを作る際に必ず入れます。
いつもは捨てちゃうの。
でも勿体ないからカレーに加えます。
本当にﾑﾏｲんだもん。

マコちゃんのアキレス腱カレー(笑)
是非ﾄﾞｰｿﾞ♪

今日はランチから営業するんだ。






ちびゆき。
スペアリブは下味をつけてから一晩寝かせると、食感が更に良くなるよ。