カレー

マーシュ亭の海軍カレー

仕込みのやり方を考えないと生産が追いつかない…。
有り難いんですけれどね。
さて、今日も思案の月を見る…。


沢山作ったんですが、残り僅かです。

豚バラは煮込めば柔らかくなります。
誰にでも出来る。
豚バラを極力煮込まずに、しかしながら柔らかく食感を残すように仕上げるには少々裏技が必要です。
そこら辺を楽しんでいただきたい♪







ジロリンチョ♪

ｷｬﾜﾕｽ♪