退院しました！

賄い。
ﾑﾏｲ焼きソバ…

小僧の頃は毎日先輩方の賄いで苦労しましたね。
誰もが通る道です。
一番覚えるべきは『段取り』と『塩加減』なんです。
先輩方はそこを見てます。
頑張って♪

賄いで一番作ったメニューは『野菜炒め』『親子丼』『焼きソバ』です。
みんな喜ぶし、大量に作るにはモッテコイだし、材料は常にあるしね。
でもそればっかり作っていると殴られます(笑)
いい加減にしろっ！
ってね。
チャーハンも作ったなぁ。



今や完全にyo‐ko様のギターになってしまった『ユキーヨ』

古いギターなんで色々メンテナンスが必要でした。
音が割れちゃったり。
で、暫く入院してキッチリ治してきました！
弦の張り替えはモチロン。
ネックから何から全てね。
今日退院しました。
yo‐ko様用に柔らかい弦に替えました。
全く別の、素晴らしい音色です。
良かった良かった🎵



今夜も『海老と野菜のグラタン』あります！